A Nádor Szálló jelenleg nem üzemelő szálloda Pécs belvárosában. Korábban a város legpatinásabb hoteleként funkcionált.
Az első Nádor
1845-ben épült, nevét az akkori korban sok más szállodával együtt József nádorról kapta. Ezt a hotelt a Schönherr család építtette és tulajdonolta. Két emeleten harminc díszesen bútorozott szobából állt. A szabadságharc alatt előbb a királyi, majd később a császári csapatok itt rendezték be főhadiszállásukat. 1882-ben megnyílt a budapesti vasút, ennek következtében az egyre inkább elavult szállodának a megújulás egyre égetőbb problémájává vált. 1901-ben balesetben elhunyt a szállodát vezető Schönherr Mihály, akinek Erzsébet lánya Perczel Béla felesége volt – a szálloda így az örökség útján a Perczelek kezébe került.
A második Nádor
A család anyagi helyzete lehetővé tette, hogy az egyszerű klasszicista épületet 1902 februárjában elkezdjék lebontani, amelynek helyén októberben már állt a Schlauch Imre által szecessziós stílusban tervezett szálloda. Mivel a Nádor felépülésével a tér keleti oldala szűkült, 1909-től a közlekedést a nyugati oldalra helyezték át.
A Perczel család 1918-ban 650 000 koronáért Szigethy Edének eladta. A gazdasági viharok következtében több tulajdonosváltás után 1934-ben a Pannónia Sörfőző Rt. vette meg 250 000 pengőért, amelyet az 1953-ban bekövetkezett államosításig üzemeltetett.
A szállót a húszas években egyesítették a Pannónia Szállóval (ma Hotel Palatinus). A Nádor 75 szobával rendelkezett, a szobákban stílusbútorok, perzsaszőnyegek voltak, velencei kristálycsillárok lógtak, a korban újdonságnak számító központi fűtés és elektromos világítás is helyet kapott. Emellett 220 fős étterem, 100 fős kávéház, 100 fős vadászterem és 120 fős söröző is szolgálta a vendégek kényelmét. 1961-ben cukrászda nyílt a szállóban. Az étteremnek szétnyitható kupolatetője volt.
1961-ben 21643 belföldi és 2386 külföldi vendéget fogadott.
Államosítás után
A Nádor a szocialista időkben is pezsgő életnek adott otthont, törzsvendég volt többek között Csukás István, Csorba Győző, Várkonyi Nándor, megfordult a kávéházban Illyés Gyula, Bessenyei Ferenc, Kálmán György, Mensáros László, Haumann Péter, Bálint András, Eck Imre, Esztergályos Cecília, Medveczky Ilona; Sinkovits Imre és felesége a Nádorban töltötte a nászutat.
Mintegy 100 évvel az első Nádor után a második is egyre elavultabbá kezdett válni. 1988. október 1-jén bezárta kapuit.
A bezárás óta
1999-ben a Nádort megvásárolta a Danubius Hotels. 2001-ben megszületett a terv a szálloda felújítására. 2005-ben átadták a megépült mélygarázst és a megújult homlokzatot, ám az épület belső felújítására azóta sem került sor. 2009 óta a földszinten, a korábbi kávézó helyén a Nádor Galéria, a korábbi sörözőben art shop üzemel.